食堂廚師長(zhǎng)(繳納五險(xiǎn) 福利補(bǔ)貼 月休4天)
面議
鄭州
應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
鄭州
應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
- 全勤獎(jiǎng)
- 節(jié)日福利
- 不加班
- 周末雙休
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證,請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞!
年齡要求40歲以下~~
崗位職責(zé):1、負(fù)責(zé)后廚的整體運(yùn)作;
2、對(duì)后廚食品質(zhì)量、成本把控負(fù)責(zé);
3、保持對(duì)后廚的巡視,指導(dǎo)、監(jiān)督后廚員工工作,及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力;
4、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,保證所有食品符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理控制食品成本;
任職資格:
1、年齡30-40歲,高中及以上學(xué)歷;
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)等;
4、對(duì)成本控制管理有著豐富經(jīng)驗(yàn)。
工作地點(diǎn)
地址:鄭州二七區(qū)鄭州站東廣場(chǎng)4樓餐廳
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職位發(fā)布者
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上海麥金地集團(tuán)股份有限公司
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