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崗位職責
1、精通面包、蛋糕、西點等烘焙類產品制作和改良；
2、負責新品測試，小測、中試、投產，最終完成生產車間投產成功。對生產員工進行產品技術培訓；
3、根據測試情況結合車間設備、環(huán)境、工藝流程實際情況確定產品車間生產SOP;
4、跟進、評估生產工藝執(zhí)行情況，并對產品質量負責；
5、根據產品品質要求，對生產工藝、流程進行優(yōu)化，提高產品質量、生產效率；
6、管理工藝部團隊，與車間、研發(fā)配合通常。

任職要求：
1、有烘焙產品研發(fā)或技術相關3年以上經驗，具有工廠管理生產等從業(yè)經驗優(yōu)先錄??；
2、具有良好解決技術問題的能力；
3、具有良好食品安全意識。