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崗位職責(zé)：
1、監(jiān)督車(chē)間嚴(yán)格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),對(duì)生產(chǎn)工藝發(fā)生偏離 的及時(shí)采取糾偏措施,并做好信息反饋。
2、監(jiān)督指導(dǎo)生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格按照質(zhì)量、食品安全、HACCP、BRC管理體系進(jìn)行重點(diǎn)驗(yàn)證CCP點(diǎn)的執(zhí)行情況,并按抽樣頻率要求對(duì)各工序的半成品、成品進(jìn)行抽查并填寫(xiě)相關(guān)記錄。
3、嚴(yán)格按照SSOP要求,定期對(duì)車(chē)間的衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)控,并填寫(xiě)相關(guān)記錄負(fù)責(zé)巡查各車(chē)間現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管控、6S管理等情況,針對(duì)查出的問(wèn)題,督促車(chē)間進(jìn)行整改。
4、負(fù)責(zé)協(xié)助對(duì)生產(chǎn)過(guò)程和市場(chǎng)反饋的各類(lèi)質(zhì)量問(wèn)題原因調(diào)查分析,形成調(diào)查報(bào)告;檢查、監(jiān)控過(guò)程中發(fā)現(xiàn)不合格、不合規(guī)情況,及時(shí)溝通車(chē)間帶班主管糾錯(cuò)并將情況上報(bào)至品控主管處。
任職要求：
1、35歲以下，食品等專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)及以上學(xué)歷；
2、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，能堅(jiān)持原則；
3、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
4、適應(yīng)倒班（三班倒）