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崗位職責：
1. 生產(chǎn)計劃與調度：
? 制定生產(chǎn)計劃并根據(jù)資源、設備和人員情況合理調度。
? 確保生產(chǎn)任務按時完成，同時滿足質量和成本要求。
2. 生產(chǎn)流程管理：
? 監(jiān)督生產(chǎn)流程的運行，確保各環(huán)節(jié)高效銜接。
? 優(yōu)化流程，提升生產(chǎn)效率，減少浪費。
3. 質量管理：
? 確保產(chǎn)品符合質量標準，組織質量檢查與改進。
? 解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的質量問題。
4. 團隊管理：
? 領導和管理生產(chǎn)團隊，包括人員安排、培訓、績效考核等。
? 提升團隊工作效率和工作氛圍。
5. 成本控制：
? 控制生產(chǎn)成本，包括原材料、人工和設備使用等方面的成本管理。
6. 設備與安全管理：
? 協(xié)同安排生產(chǎn)設備的維護與保養(yǎng)，確保設備正常運行。
? 監(jiān)督安全生產(chǎn)，確保符合安全標準和法規(guī)要求。
7. 跨部門協(xié)調：
? 與其他部門（如計劃采購、設備動力、質量、研發(fā)、庫房等）部門協(xié)作，確保生產(chǎn)需求得到滿足。
任職要求：
1. 大專及以上學歷，食品科學與工程、乳品工程及相關專業(yè)；
2. 5年以上乳制品行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗，同時熟悉干濕法復合工藝乳粉、液體乳等產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝者優(yōu)先；
3. 具備較強的組織協(xié)調能力和團隊管理能力；
4. 熟悉國家食品生產(chǎn)相關法律法規(guī)、生產(chǎn)許可證驗收細則、GMP規(guī)范及風險管理控制；
5. 責任心強，具備良好的抗壓能力和解決問題的能力。